Hoxe quero falarvos de algo tan sinxelo, algo que todos podedes detectalo e cambialo se queredes mellorar.
Algo que se consume tódolos días, a veces en exceso, pero que non podedes vivir sen él.
Vou falar do SAL.
O Sal , na súa xusta medida é bo, para controlar unha tensión moi baixa, para enriquecer un alimento ou comida, porque simplemente nos gusta o seu toque e tamén un sal de verdade, ten as súas propiedades de minerais e iodo.
O tema é que a maioría das persoas, consumen sales moi refinadas, ou nos enganan na súa portada coas palabras como natural, auténtica, ...., pero o que de verdade é importante, é mirar os ingredientes que poñen, porque, soemos pensar que o sal é só sal, pero se vos fixades nos ingredientes podedes atopar:
1º sal marina, iodo.
2º Sal marina, e varios E---, (antioxidantes artificiais)
UN Sal de verdade, sen tratar , sen refinar, nos ingredientes ten que poñer:
Sal marina, e punto, xa que a propia sal xa ten os seus conservantes naturais, xa ten o iodo incorporado, pero o tratala, o poñela máis blanca e brillante , fai que perda as súas propiedades naturais e por iso despois hai que engadir outros compoñentes xa non tan naturais.
Así que mirade os ingredientes antes de comprala, xa que os prezos non teñen porque encarecer.
Por exemplo:
Sal marina Atlántica de BIOCOP : fina ou grosa : 0,98 cents. 1 kilo.
( procedente do parque natural da Bahía de Cádiz).
Rosana Alonso C.
telfs: 655 97 93 83 / 986 40 28 75
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Hoy os quiero hablar de algo tan sencillo, algo que todos podéis detectarlo y cambiarlo si queréis mejorar.
Algo que se consume todos los días, a veces en exceso, pero que no podéis vivir sin él.
Voy a hablar de la SAL.
La Sal, en su justa medida es buena, para controlar una tensión muy baja, para enriquecer un alimento o comida, porque simplemente nos gusta su toque y también una sal de verdad, tiene sus propiedades de minerales y yodo.
El tema es que la mayoría de las personas, consumen sales muy refinadas, o nos engañan en sus portadas con las palabras como natural, auténtica. ..., pero lo que de verdad es importante es mirar los ingredientes que ponen, porque, sí pensamos que la sal es sólo sal, pero si os fijáis en los ingredientes podéis encontrar:
1º sal marina, yodo.
2º Sal marina, y varios E -....., (antioxidantes artificiales)
UNA Sal de verdad, sin tratar, sin refinar, en los ingredientes tiene que poner:
Sal marina, y punto, ya que la propia sal, ya tiene sus conservantes naturales, ya tiene el yodo incorporado, pero al tratarla, al ponerla más blanca y brillante, hace que pierda sus propiedades naturales y por eso después hay que añadir otros componentes ya no tan naturales.
Así que mirad los ingredientes antes de comprarla, ya que los precios no tienen porque encarecer.
Por ejemplo:
Sal marina Atlántica de BIOCOP: fina o gruesa: 0,98 cents. 1 kilo.
(Procedente del parque natural de la Bahía de Cádiz).
Rosana Alonso C.
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